Busca Francisco Sánchez incrementar ingresos para productores de hoja de tamal
Yecapixtla, Mor.- El presidente municipal Francisco Sánchez Zavala, acompañado de la presidenta del DIF municipal, Liliana Carrasco Díaz, dieron el arranque de los cursos de capacitación y certificación del blanqueado de hoja para tamal que se produce en distintas comunidades de Yecapixtla.
Estamos trabajando por elevar el desarrollo económico de Yecapixtla, en esta ocasión invertimos en darle un valor agregado a sus productos”, expresó el presidente municipal de Yecapixtla, Francisco Sánchez Zavala durante la reunión de capacitación para el blanqueamiento de hoja de tamal en la comunidad de Pazulco para lograr un incremento del 100 por ciento de ganancias.
La principal actividad económica de las comunidades de Pazulco, Tlamomulco, Yecapixteca, Texcala y Xochitlán y Adolfo López Mateos es la producción de maíz de la cual obtienen la hoja para tamal; por esta razón y atendiendo al compromiso que tiene la administración del alcalde Paco Sánchez con los productores Yecapixtlenses y sus familias, se llevó a cabo la capacitación de horneado de hoja de tamal.
Mediante éste curso, se busca incrementar principalmente la economía de las familias dedicadas a comercializar la hoja de tamal, agregándole mayor valor ya que el precio actual del manojo es de 14 a 16 pesos y con el blanqueamiento incrementa de 28 a 32 pesos, destacó el director de desarrollo agropecuario, Rubén Gallardo.
El Ayudante municipal de Pazulco, y los representantes ejidales de Achichipico, Texcala y Xochitlán, se dirigieron al presidente agradeciéndole por cumplir su compromiso de apoyarlos con el proyecto de fortalecimiento para su economía y manifestaron estar dispuestos a sumar esfuerzos para continuar avanzando.
